Archivi categoria: antipasti

Plumcake salato in “scatole” con Hummus di fagioli!

Il plumcake è favoloso! Certo di solito lo si fa dolce, ma ormai in tantissimi li creano anche salati (stessa sorte è toccata ai classici Muffin! ^_^) con ottimi risultati!!!Questa pietanza si presta per essere davvero versatile: un piatto unico, un antipasto finger food (se tagliato a quadrotti) oppure un pranzo “take away” per una scampagnata, un…

Tartina Party N.8 – Pizzette velocissime!

Voglia di sgranocchiare qualche pizzetta per un aperitivo dell’ultimo minuto? Con questo impasto pizza non c’è bisogno della lievitazione! In più non serve nemmeno impastare a lungo; bastano davvero pochi minuti e il gioco è fatto.Ho visto questa ricetta su un blog e l’ho leggermente modificata, ma trovo giusto citare la fonte. Potete vedere la ricetta…

Tartina party N.7 – Tartellette pesto e pomodori con cuore filante (sembrano vol-au-vent ma non lo sono!)

Avete un po’ di pesto avanzato? Magari fresco fatto con il basilico del vostro orto? Forse sarà insufficiente per preparare un piatto di pasta, tipo questo e nemmeno abbastanza per condire ques’altro piattino.Di certo però basterà per queste 12 tartellette che assomigliano ai vol-au-vent ma non lo sono!Quello che occorre è: pesto avanzatoun…

Tartina party N.6 – Mini parmigiana rivisitata estiva

Be’, della parmigiana ha solo gli ingredienti perchè per il resto è una totale rivisitazione! Iniziando dal fatto che si serve fredda (o tutt’al più tiepida) e passando dalla preparazione che non prevede la frittura. Inoltre è servita in monoporzione, altrimente che TartinaParty sarebbe???Ingredienti:1 melanzana1 mozzarella di bufala200 gr circa…