Archivi categoria: dolce russo

Tortina (zapekanka) di fusilli con mele, uvetta e noci

Ecco una nuova ricetta per preparare un’altra ottima zapekanka a base di pasta (fusilli),addolcita dalla presenza del miele, di un po’ d’uvetta e ingolosita grazie all’utilizzo delle noci.Ingredienti per 3 persone:fusilli 100 grmele 2noci 50uvetta 40 grzucchero 30 grcannella a piaceretimo 3 ramettiun uovo formaggio tipo caciotta oppure formaggio misto100…

Biscotti light a base di ricotta con melone e nocciole

Ecco a tutti voi un’altra splendida ricetta! Oggi vi presento dei biscotti creati principalmente utilizzando ricotta. Per insaporirli sono stati utilizzati melone, miele, nocciole.Ingredienti per preparare 15 biscotti:ricotta oppure tvorog (ricotta russa) 300 grmelone 200 grsemolino 100 grmiele un cucchiaionocciole 15Preparazione dei boscotti:Frullare…

Biscotti aromatizzati alla rosa canina / Biscuits with rose hips

Vi presento oggi una fantastica ricetta per preparare dei buonissimi biscotti aromatizzati con rosa canina: Di seguito le istruzioni per la preparazioneIngredienti per preparare 12 biscotti:farina tipo “oo” 250rosa canina 10 bustine per 3,5 gr.latte intero concentrato zuccherato 200 mlburro sciolto oppure olio di girasole 40 mluvetta 80 grammoniaca…

Mousse con le mele e semolino

Ecco un’ottima mousse servita all’interno di mele preparate a dovere. Di seguito la semplice ricetta per preparare il piatto:Ingredienti per 3 persone:mele 150 gracqua 80 ml + 100 mlzucchero 15 gr (zucchero di canna integrale)semolino 20 grscorza di limone un cucchiainocannella a piacere Ingredienti per lo sciroppo:succo di limone 1 cucchiaiozucchero…

Marmellata al miele e frutta

Ecco una ricetta tipica russa, per preparare una “marmellata” di miele e frutta varia, ottima da spalmare sul pane per colazione o per uno spuntino.Ingredienti per 880-900 ml:uva 200 gruna perauna pescacocomero 100 grlimone sbucciato 1/4miele 350 mlPreparazione:Frullare tutta la frutta. Versare in una pentola il miele e la frutta, scaldare fino a 40-50…

Uva marinata al miele, aceto e spezie

Oggi vi presento un dessert di frutta: l’uva marinata al miele, con aceto e  spezie. Ecco a voi la ricetta:Ingredienti per 200 grammi:uva 200 graceto di vino 3 cucchiai miele 150 grcannella 1/3 cucchiainochiodi di garofano 10Preparazione del dessert:Prendere un barattolo di vetro e aggiungere l’uva. Prendere un pentolino e versare il miele, l’aceto…

Torta con ciliege e crema di panna acida “Casetta del monastero”

Eccomi per una nuova intrigante ricetta russa: “La casetta del monastero” sembra a causa della sua forma che ricorda quella di un’antica casa di legno russa.Ingredienti per l’impasto:farina 630 grpanna acida 250 mlburro oppure olio di girasole 250 grzucchero 3 cucchiaiammoniaca per dolcivanigliaIngredienti per il ripieno:ciliege 800-900 grzucchero (facoltativo)…

Muffin con ripieno alle more, senza burro e uova

Stasera vi presento un’altra semplice ricetta per preparare degli ottimi muffins al ripieno di mora, senza burro nè uova! Ecco a voi la ricetta:Ingredienti:more 180 grfarina 250 mlyogurt bianco 150 grolio di girasole 100 mlzucchero 80 gramido di mais un cucchiaopanna acida un cucchiaiovaniglialievito per  dolci 1/2 cucchiainocannella 1/2 cucchiainoPreparazione:Mescoliamo…