Archivi categoria: filetto

Persico all’arancia

Ingredienti <a href="http://2.bp.blogspot.com/-1thEs7U0taE/UcPndLSZvQI/AAAAAAAAAt0/OS6DZ1Uu_Bw/s1600/persico.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;”>(per 2 persone)Filetti di persico circa 400 g1 arancia1/2 cipolla rossaVino biancoFarinaSalePeperoncinoPrezzemoloOlive nereProcedimento:Tritate mezza cipolla rossa e fatela rosolare in una padella con un po’ d’olio aggiungendo anche la buccia di metà arancia, tagliata a julienne. Quando la cipolla sarà dorata aggiungete un po’…