Archivi categoria: pizza

Pizza Mouwgli

Cosa abbia in comune questa pizza con il Libro della Giungla non è dato sapere, ma è la preferita da mio marito quando ogni tanto decido di fare sciopero della cucina e passa dalla pizzeria vicino casa! Ho provato a farla ed è buonissima!Gli ingredienti (per due pizze diam. 30):280 ml. di acqua30 ml. di olio extravergine di oliva450 g. di farina…

Davide Scabin ama la pizza che arriva dal futuro

 La pizza al tegamino o al padellino, a Torino è un’istituzione che ha resistito all’avanzare delle pizze di scuola napoletana. Per chi  preferisce la pizza sottile al centro e col bordo spesso, non apprezza certo quella al padellino. Ma molti la amano proprio per queste sue differenze: piccola, alta e con quella…

La cannabis, se non la fumi, puoi usarla in cucina

Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità. E’ la via scelta dell’associazione Canapuglia. Fondata a Conversano, in provincia di Bari, da circa due anni offre diversi alimenti tutti a base di semi di canapa. Per i dubbiosi, niente paura: viene utilizzata canapa sativa…