Polpette al cavolo cappuccio

Buona domenica a tutti, ecco un’ottima ricetta per preparare delle  ottime e nutrienti polpette al cavolo cappuccio, un piatto di tradizionale cucina russa. Di seguito le indicazioni per la preparazione:Ingredienti per 4 persone:cavolo cappuccio 1800 grlatte 250 mlburro 100 grsemolino 4 cucchiaipane grattugiato 3 cucchiaiuova 1 pepe nero, sale…

Polpette di pollo con mele

Ecco la mia nuova ricetta: Polpette di pollo con le mele accompagnate da pomodori e peperone.Ingredienti per 6-7 polpette:macinato di pollouna cipolla mediamele 2farina tipo “00” 3 cucchiai  pepe nero, saleburro oppure olio di girasole per fritturaPreparazione:Tagliare la cipolla e le mele a piccoli pizzetti. Mescolare bene il macinato di pollo…

Polpette di carote

Termino la presentazione delle ricette di questo giovedi con un’ultimo buon piatto: le polpette di carote. Ecco a voi gli ingredienti e le istruzioni per la preparazione:Ingredienti:carote 400 grburro oppure olio di girasole 30 grsemolino 40 grun uovolatte 150 mltvorog (ricotta russa) 150 grpane grattugiato 100 grsalezucchero un cucchiaiopanna acida…

Polpette (zrazy) di patate con ripieno di funghi

Termino la presentazione delle ricette di questo sabato con un’ultimo gustoso piatto: le polpette (zrazy) di patate e ripieno di  funghi. Ecco a voi gli ingredienti e le istruzioni per la preparazione:Polpette (zrazy) di patate con ripieno di funghiIngredienti per la preparazione di  quattro zrazy:patate 800 grolio di semi 3-5 cucchiaiuova…

Polpette di melanzane

La ricetta delle polpette di melanzane è la variazione di quella che alcuni giorni fa vi ho fornito in occasione del carnevale. La carne viene completamente sostituita dalle melanzane le quali donano alla polpetta un sapore veramente unico. Io personalmente le preferisco a quelle di carne. Quando comincio a mangiarle non la smetto più, pensate …

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Polpette di carne di Nonna Lucia

La ricetta per la preparazione delle polpette di carne è stata un impresa averla. Da quando gli furono insegnate da mia nonna paterna, mia mamma le prepara per il martedì grasso. C’è un problema però, non esiste una ricetta precisa, mia mamma le prepara ad occhio. Si niente dosi, solo occhio. Ho cercato di fargliele …

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