Ravioli di pancarré alla pizzaiola

Questi ravioli sono nati da una voglia smodata di rustici, da fare in pochissimo tempo e da gustare subito. Saporiti, croccanti… per non rinunciare al piacere di un aperitivo in compagnia home-made. Con questa dose ho preparato 12 ravioli ma potete farne quanti ne volete, conteggiando una fetta di pancarré per ogni raviolo. Ingredienti12 fette…

Gazpacho di frutta

Chi l’ha detto che il gazpacho è solo quello di verdure? Anche quello di frutta è ottimo in queste giornate calde da sostituire al classico frullato o smoothie. E’ un ottima ricetta per non sprecare l’anguria soprattutto quando tende a maturare velocemente. Potete sostituirla col tipo di frutta che più vi piace.Ingredienti3 fette d’anguria1 banana1/2…

Cinnamon Toast Rolls

Voglia di uno sfizio veloce? Se c’è la cannella, ancora meglio!:) La ricetta l’ho presa qui. Per farla avete solo bisogno di:5 fette di pane per tramezziniburro fusozucchero semolatocannellaPer la glassa:2 cucchiai di zucchero a velolatte q.b.Appiattite le fette per tramezzini (se lo sostituite con del pane in cassetta togliete via la crosta) rendendole…

Bon bon al cacao

Queste palline me le preparava mia mamma quando ero piccola. E’ una ricetta ideale per le feste dei bambini, perché dove c’è cioccolato ci sono loro. Difatti le ho fatte su richiesta della mia piccola cuginetta che le adora!Ingredienti500 gr di biscotti secchi200 gr di zucchero75 gr di cacao amaro280 gr di lattecodette colorate q.b.granella …

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Crema di spinaci

L’inverno è sinonimo di pietanze bollenti come questa deliziosa crema di spinaci. L’idea in più e che non è solo una crema, ma potete utilizzarla anche come sughetto per condire un primo piatto. Io lo faccio sempre aggiungendo cubotti di mozzarella, speck, messa in una pirofila e poi dritta in forno a gratinare!Ingredienti600 gr di …

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Ventaglietti all’arancia

I ventaglietti, detti anche prussiane, sono dei leggeri dolcetti di pasta sfoglia ricoperti di zucchero. Leggeri fisicamente ma non a livello calorico!:D Devono il nome alla forma che ricorda appunto un piccolo ventaglio e sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè. Potete variare, come in quasi tutte le ricette, gli ingredienti a …

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