A scuola di cucina da Paul Bocuse

Si è inaugurata il 5 novembre a Lione la nuova scuola di cucina dello chef più famoso di Francia. Una scuola per chi vuole apprendere le tecniche professionali per costruirsi unfuturo, migliorare le proprie conoscenze o anche solo divertirsi  per qualche serata.LPaul Bocuse cucina Paul Bocuse è una delle istituzioni della cucina francese, università…

La miglior scuola di cucina Thai? Il Blue Elephant

Uscendo da Phuket Town, lungo il prolungamento di Thalang Road, s’incontrano due ville,  la Chinpracha House e l’ex residenza del governatore. La prima fu costruita nel 1903 per la giovane moglie dall’allora 20enne Tan Ma Siang, figlio di una potente famiglia baba. All’inizio, la donna detestava quella dimora e si rifiutò di trasferirsi…

Identità New York 2013. Start!

Finalmente!Identità New York Identità New York con la sua prima lezione, Cesare Battisti, del Ratanà di Milano, e Mario Batali, riflessioni e pensieri sulla pasta italiana.A seguire Dave Pasternack, pescatore da sempre e chef di Esca da un lustro, e Moreno Cedroni col merluzzo nelle sue varie forme. Questo il programma della giornata odierna…

A Milano si cucina con le nonne

Per tutti quelli che sono appena rientrati dalle vacanze e che già non ne possono più delle prime giornate di lavoro. Prendetevi una pausa e oggi, martedì 3 settembre alle ore 10.30 in Piazza Portello a Milano partecipate al primo Cooking show della nonna per imparare velocemente segreti e trucchi culinari delle nostre nonne…

Italia e Grecia, la nuova scuola di cucina parte oggi

Alti cibi, tradizione gastronomica tipica, le delizie brindisine unite al paniere di bontà della vicina Grecia con un team di eccellenza: nasce il Centro Internazionale di Gastronomia Mediterranea di Ceglie Messapica.Ambiziosi i traguardi, primo fra tutti creare la prima scuola di Alta cucina completamente dedicata alla tipicità e, con in più, di…

Food news – Show cooking vegetariano

Show cooking vegetariano con Food RevolutionCHI: Food Revolution Milano e GnammoCOSA: show coking realizzato da Food Revolution Milano in collaborazione con Gnammo, per diffondere la cultura della sana e buona alimentazione.DOVE: Appartamento Lago in via Brera, MilanoQUANDO: 30 gennaio ore 19:30I LIKE: Lo Show cooking vegetariano è solo il primo di…

Imparare la cucina Thai

Sono tanti i buoni motivi per frequentare una scuola di cucina tradizionale, quello fondamentale è che attraverso il percorso del gusto si arriva a capire molto più facilmente la cultura di un paese, le tradizioni, ad apprezzarne le sfumature anche quelle meno evidenti ,ma soprattutto a conoscerne la gente. La cucina economica ha preparato&nbsp…