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Beef Guinness Piè, ricordi d’Irlanda!

Altra ricetta in onore dell’Irlanda! 🙂 Durante il viaggio abbiamo assaggiato diverse favolose pietanze tra cui questo Beef Guinness Pie! 🙂 Dal nome, ovviamente, si evince chiaramente che sia cucinata con la deliziosa birra Guinness!Perciò, bando alle ciance, il sapore è favoloso e la pasta sfoglia sopra che regala quella crosta croccante è davvero…

Stufato alla Guinness! (Irlanda)

Durante la settimana di San Patrizio, ho provato a preparare un po’ di pietanze e ricette irlandesi che mi ricordano tantissimo il viaggio in Irlanda di qualche anno fa… il viaggio con i paesaggi più belli che io abbia mai visto 🙂  Alcune immagini rimarranno sempre impresse nei miei occhi 🙂 San Patrizio lo si festeggia tradizionalmente bevendo…

Perchè il bello delle insalate è che sono fresche: Gamberetti , Sedano al limone!

Niente da dire su una fresca insalata di sedano e gamberi 🙂 Io adoro entrambi gli ingredienti! L’ho accompagnata con un po’ di salsa rosa per renderla più sfiziosa, ma l’ho adorata anche solo con un sughetto di limone e olio :)Con questa preparazione velocissima, rimane perfetta per chi fa sempre tutto di corsa (come me! :D) e anche come…

Cocotte/Coccino di Uova e…. Salmone?!?!

 E’ nato prima l’uovo o la gallina?!?!??!?!?!? E chi lo sa?! Premessa: sono un’amante delle uova di gallina e le mangerei in qualsiasi modo! L’uovo è davvero un alimento nutriente e super versatile in cucina poiché si utilizza per fare una infinità di pietanze, dagli antipasti ai dolci, passando per primi piatti, pasta all’uovo…