Archivi categoria: ricette light

Hamburger di ceci… vegetariano, light e quasi vegano

I ceci erano il mio piatto preferito quando ero piccola. Ceci, pasta e ceci, pasta all’uovo con i ceci… le varianti della “fantasiosa” cucina di mia madre si fermavano qui!:D Oggi ho sperimentato gli hamburger di ceci, una ricetta vegetariana che diventa vegana se togliete l’uovo e sostituite il pane in cassetta con del pangrattato. La consistenza…

Ciambella light allo yogurt farcita con ricotta e fragole

Perché mai dobbiamo rinunciare ai dolci se possiamo crearli meno calorici e meno grassi del solito? Basta davvero poco per fare un delizioso dolce e non sentirsi affatto in colpa. Questo certamente non significa che abbiamo la libertà di mangiarlo tutto da soli, rispettare le dosi è essenziale quanto utilizzare prodotti genuini, magri e di ottima…